El precio del quintal de concentrado de engorde para carne de aves subió 16.2% en Guatemala, desde junio a la fecha, reportó la Gremial de Fabricantes de Alimentos de Animales (Grefaca).

El valor pasó desde el equivalente de $27.56 a $32.05, un incremento asociado al encarecimiento del maíz amarillo y la soya en el mercado internacional, dijo José Luis Escobar, presidente de Grefaca, al matutino Prensa Libre.

En el mercado también se ha reportado alzas en el quintal de concentrado para gallinas ponedoras, que subió 13.09%, a $24.36, mientras que la misma medida de alimento para cerdos encareció a $27.56, un aumento de 11.09%.

“En años anteriores, los precios han bajado; sin embargo, en esta ocasión el comportamiento es diferente, ya que se mantienen altos para despachos en 2013”, manifestó el representante gremial.

La sequía severa en Estados Unidos, principal país productor de ambos granos, es la principal razón del alza a escala global.

Los precios del bushel (25 kilogramos) de la soya cerró el viernes último en $17.71 en el mercado de Chicago; en el caso del maíz amarillo el bushel cotizó en $7.9.

“Por el momento los productores están absorbiendo los costos, porque hay concentrado que se adquirió a otros precios, pero cuando se reponga el inventario podría haber movimiento”, dijo María de Falla, presidenta de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi).

Una perspectiva similar tiene Roberto Herrarte, presidente de la Gremial de Fabricantes de Alimentos (Gremifal), adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala.

“No se puede y no se deben aumentar los precios a los consumidores, pero, ¿qué podemos hacer, si no tenemos estas materias primas que vienen del exterior?”, reflexionó.

Además de la elaboración del concentrado, la industria emplea maíz amarillo para la elaboración de boquitas, y soya en la fabricación de aceites y grasas.