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Precio promedio del café sigue en ascenso

La OIC reportó que su precio indicativo es el más alto desde 2017. Gremiales locales están a la expectativa de la mejora.

Precio promedio del café sigue en ascenso

Precio promedio del café sigue en ascenso

La incertidumbre por el abastecimiento del mercado cafetero debido a la pandemia y fenómenos climáticos impacta positivamente los precios del café, afirma el último reporte de la Organización Internacional del Café (OIC), que indica un quinto aumento en su precio indicativo compuesto.

En marzo, el promedio mensual de este precio indicativo alcanzó los $120.36, mayor en un 0.8 %, en relación al mes anterior cuando fue de $ $119.35.

"Es el promedio mensual más alto desde septiembre de 2017. En marzo, el precio indicativo compuesto diario fluctuó entre $115.42 y $125.30", expuso la OIC.

El café salvadoreño pertenece al grupo "otros suaves", cuyo precio promedio subió 0.4 %, a $167.05; los suaves colombianos aumentaron un 0.3 % llegando a los $177.49.

Este indicador es elaborado con los precios de exportación de cada grupo de cafés y de acuerdo a su participación en el mercado global.

En marzo de 2021, todos los precios indicativos de grupo presentaron una tendencia al alza. El mayor aumento lo registró Brasil y otros naturales, con 1.7 % de incremento.

La organización detalló que los precios promedio del café robusta aumentaron un 0.7 %, hasta los $73.86, el promedio mensual más alto de últimos 21 meses, desde el récord de $73.93, en julio de 2019.

La Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL) afirmó que se encuentra expectante ante una mejora sustancial del precio del grano teniendo en cuenta que las reservas de café han disminuido en Estados Unidos y que la cosecha de café en Brasil podría disminuir en un 33.6%, según reportan medios de ese país.

"A nivel internacional los precios están mejorando por especulaciones en cuanto a las cosechas internacionales sobre todo de Brasil, donde se especula habrá una baja de 15 millones de sacos en la producción", dijo por su parte Ricardo Esmahan, director ejecutivo de la Asociación Salvadoreña de Beneficiadores y Exportadores (ABECAFE).

El 70 % del café salvadoreño se comercializa bajo el contrato "C", de la Bolsa de Valores que es para café genérico y mientras que el 30 % como café especial, con un sobreprecio.

Al 31 de marzo, el contrato "C" cerró en un promedio de $130.03 por quintal, el más alto en lo que va del año. En enero fue de $124.40 y en febrero de $128.18, de acuerdo con datos publicados por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

"Sí hay luces al final del túnel, pero esperemos que se concrete a medida que pase el tiempo. Yo creo que para la cosecha próxima si va a ver incremento de precio y en esta y la que acabamos de cerrar, será bien especulativo", señaló.

Más demanda

La OIC prevé que el consumo mundial de café aumente en el presente ejercicio 2020/21 un 1.3 % frente al del año cafetero 2019/20 y será de 166.6 millones de sacos. "El consumo del café tenía un promedio de crecimiento del 2.25 % anual, está volviendo a resurgir y eso requiere una demanda de materia prima importante", expuso Esmahan.

En cuanto a la producción en el año cafetero 2020/21, la OIC estima que a nivel mundial, el arábica aumentará un 5.2 % y será de 101.88 millones de sacos. Para la producción de robusta prevé un descenso del 2.6 % y será de 70.02 millones de sacos.

Para México y Centroamérica considera que la producción seguirá en el mismo nivel, de 19.5 millones de sacos, del año cafetero 2019/20.

ABECAFE afirma que pese a las repercusiones de las tormentas Eta e Iota que impactaron a El Salvador en 2020, el sector cafetero tendrá una producción "casi igual" a la alcanzada en la cosecha 2019-2020, cuando se sumó 740,100 quintales.

De acuerdo con Esmahan, al 31 de marzo, habían recolectado 722,495 quintales de café oro uva, 1.3 % más, en comparación a lo recibido en la misma fecha el año pasado.

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