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Economía

Precio del café subió un 53 % a mayo de 2022

El precio internacional del saco se mantiene arriba de los $200; sin embargo, no ha logrado otro récord como los $260.45 alcanzados en febrero, cuando tocó su máximo en más de 10 años, según el CSC.

Subida. En 2019, los precios tuvieron  una caída histórica, pero en lo que va de 2022 han llegado a niveles récord.

Subida. En 2019, los precios tuvieron una caída histórica, pero en lo que va de 2022 han llegado a niveles récord.

El precio del saco de café es un 53 % mayor en comparación con el de hace un año, cuando fue de $151.20. La semana pasada, el aromático llegó a los $231.45 en el mercado internacional.

Aunque el precio es superior en $80, en febrero de 2022 el mercado cafetero tocó su máximo en más de 10 años: $260.45, según la Nota de Café del Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

En 2019, los precios sufrieron una caída histórica; luego, en el último trimestre de 2020 inició su escalada; en 2021 siguió subiendo ante el riesgo de escasez de suministros, con el agravamiento del cuadro meteorológico en Brasil, y en 2022 ha llegado a niveles récord.

De acuerdo con una nota publicada por Efe, Vanusia Nogueira, presidenta de la Organización Internacional del Café (OIC), afirma que los precios bajarán en 2023 pero que espera que no caigan nuevamente a los valores de 2019, que considera inviables para los agricultores.

"Estamos en un momento de una complejidad impar porque (el actual) es un precio alto con el que nadie está satisfecho, ni el lado comprador ni los propios productores", dijo Nogueira a la agencia.

Exportaciones mundiales

Según el último reporte de la Organización Internacional del Café (OIC), en abril, las exportaciones de grano verde superaron los 9.86 millones de sacos, frente a los 10.16 millones de ese mismo mes de 2021. "En los siete primeros meses del año cafetero 2021/22 las exportaciones fueron de 69.67 millones de sacos, que representa un descenso de 0.9 % con respecto a los 70.28 millones de ese período del año cafetero 2020/21", señala el reporte.

La organización afirmó que la disminución de exportaciones de Brasil y Otros Naturales fue la principal razón del descenso de las exportaciones mundiales de grano verde. En los siete primeros meses del año cafetero 2021/22, el grupo presentó una contracción del 11.3 %, al sumar 22.98 millones de sacos. En ese mismo período el año anterior, fueron 25.91 millones de sacos.

En México y Centroamérica las exportaciones de café subieron 0.8 %, a 2.1 millones de sacos en abril, frente a los 2.06 millones de abril del año pasado. En los siete primeros meses del año cafetero el incremento fue del 4.7 %, al pasar de 8.22 millones a 8.6 millones de sacos entre octubre de 2021 y abril 2022.

“Estamos en un momento de una complejidad impar porque (el actual) es un precio alto con el que nadie está satisfecho, ni el lado comprador ni los propios productores”.

Vanusia Nogueira, presidenta de la OIC

"El pequeño aumento de exportación de la región en abril se debió a la confluencia del descenso del 33 % y del 12.3 % en las respectivas exportaciones de Costa Rica y México, y del aumento respectivo del 4.7 % y del 22 % de las exportaciones de Guatemala y Nicaragua", detalló la OIC, en su informe.

De la región, Costa Rica fue el que tuvo el mayor descenso en volumen absoluto, una diferencia de 52,070 sacos, en comparación con el año anterior.

Honduras, el mayor exportador de la región, exportó 750,000 de sacos en abril de 2022, el mismo volumen de ese período en el año anterior. En los siete primeros meses del año cafetero 2021/22 Honduras exportó 2.97 millones de sacos de café, un ascenso del 1.1 %, en relación con el mismo período en el año cafetero 2020/21.

"Los apagados resultados por el momento de Honduras se relacionan con la cantidad menor de lluvia en el período de crecimiento del grano en una serie de zonas productoras, la elevada incidencia de la roya como consecuencia de los huracanes Eta y Iota, y el zoqueo posterior a la renovación tras la roya en 2012 que llegó al máximo de producción entre las cosechas de 2018/2020", explicó.

Café soluble sube

De acuerdo con la OIC, en los siete primeros meses del año cafetero 2021/22, las exportaciones de café soluble presentaron un aumento del 15.7 %, al sumar 7.85 millones de sacos.

En ese mismo período del año cafetero anterior, fueron 6.79 millones de sacos los exportados. Brasil fue el mayor exportador de café soluble y exportó 2.33 millones de sacos, el segundo fue Indonesia con 1.6 millones y el tercero la India con 1.24 millones de sacos exportados.

En cambio, en abril, las exportaciones de café soluble tuvieron una variación interanual del 2.1 %, al reportar 990,000 sacos frente a los 1.01 millones anteriores.

Para el año cafetero 2021/22, la OIC calcula que el consumo mundial del aromático aumentará un 3.3 % y será de 170.3 millones de sacos en 2021/22 frente a los 164.9 millones del año cafetero 2020/21. Se prevé que el consumo supere la producción en 3.1 millones de sacos.

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