El olfato es un sentido vital que vuelve agradable una experiencia culinaria e incluso puede influir en la atracción sexual. Aquí te explicamos seis curiosidades sobre los olores, un conjunto de sensaciones mucho más complejas de lo que se piensa.
Un estudio reveló que el 41% de los alimentos envasados en EE.UU. tienen certificación kosher. Te contamos porqué tanta gente -la mayoría no judíos- eligen consumir estos productos asociados con esa religión.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, en inglés) de EE.UU. prohibió la venta de cartuchos para cigarrillos electrónicos con sabores a frutas y menta en un intento por reducir su uso entre niños y jóvenes.
Una investigación realizada con casi 29.000 mamografías de mujeres británicas y estadounidenses logra desarrollar un sistema de inteligencia artificial que detecta el cáncer de mama con una elevada precisión.
Cualquier persona menor de 21 años no podrá comprar cigarrillos, puros o cualquier otro producto derivado del tabaco en Estados Unidos.
Hay tres clases principales de parásitos que pueden causar enfermedades en los seres humanos: protozoos, helmintos y ectoparásitos. Te contamos qué enfermedades pueden provocar, sus síntomas y cómo evitarlas.
La cuenta de Twitter de una asociación sin ánimo de lucro que sensibiliza sobre la enfermedad de la epilepsia fue hackeada para enviar a sus seguidores imágenes estroboscópicas.
Las dietas deficientes e insalubres que contribuyen a las enfermedades cardíacas y trastornos del metabolismo cuestan a Estados Unidos unos 50.000 millones de dólares al año, según un estudio divulgado hoy por la revista Public Library of Sciences (PLoS).
Las mujeres que utilizan ciertos tipos de hormonas luego de la menopausia mantienen un alto riesgo de desarrollar cáncer de seno casi dos décadas después de dejar de tomar las píldoras, sugieren los resultados de largo plazo de un amplio estudio financiado por el gobierno.
La retórica en contra del procesamiento de los alimentos promueve la incomprensión y la desconfianza de la forma en que la ciencia realmente mejora los alimentos para el consumo humano.
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